Heute verfügt der Weinkeller über moderne und fortgeschrittene Technologien, die Suche nach Innovation zu unserer Verbesserung ist stets gegeben.
Die Inoxstahlkessel, die Kühlung der Gefäße, anspruchsvolle Filteranlagen, Einmaischapparate für sanftes Pressen und viele andere mehr, zusammen mit konstanten Überwachungen des Produkts ermöglichen es uns, gesunde und qualitativ stets hochwertigere Weine zu schaffen. Ohne dabei die Tradition außer Acht zu lassen ist die Investition in technologische Analagen ein Muss für unsere Qualitätsprodukte.
Somit ist die Verbindung von Erfahrung, Wissen und Technologie das Rezept für unsere großartigen Weine.