Verduzzo Veneto I.G.T. Frizzante
Charakteristische goldgelbe Farbe, von der er seinen Namen hat. Unverwechselbarer Duft nach Akazien, süßen Mandeln, Robinien- und Veilchenblüten. Angenehm weich, ausgeglichen, frisch und lieblich.
Rebsorte100% Verduzzo Dorato.
Alkoholgehalt12% vol.
Serviertemperatur8°-10°C.
AnbausystemSylvoz Uferbepflanzung.
WeinleseEnde September mit perfekt gesunden und reifen Trauben.
WeinbereitungSanftes Pressen der eben gepflückten Trauben. Der Most ohne Schalen und Unreinheiten gärt mit Hilfe von auserlesenen Hefen. Die Gärtemperatur beträgt 13 Grad. Nach der Alkoholischen Gärung wird er umgefüllt und gefiltert, dann für circa 3 Monaten in Inoxstahlkesseln reifen gelassen.
ServiervorschlägeAusgezeichnet als Aperitif, passend zu mageren italienischen Antipasti, Suppen, Käse, Suppenfisch, sowie als Dessertwein.
