Verduzzo Veneto I.G.T. Frizzante
Charakteristische goldgelbe Farbe, von der er seinen Namen hat. Unverwechselbarer Duft nach Akazien, süßen Mandeln, Robinien- und Veilchenblüten. Angenehm weich, ausgeglichen, frisch und lieblich.
Rebsorte
100% Verduzzo Dorato.
100% Verduzzo Dorato.
Alkoholgehalt
12% vol.
12% vol.
Serviertemperatur
8°-10°C.
8°-10°C.
Anbausystem
Sylvoz Uferbepflanzung.
Sylvoz Uferbepflanzung.
Weinlese
Ende September mit perfekt gesunden und reifen Trauben.
Ende September mit perfekt gesunden und reifen Trauben.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der eben gepflückten Trauben. Der Most ohne Schalen und Unreinheiten gärt mit Hilfe von auserlesenen Hefen. Die Gärtemperatur beträgt 13 Grad. Nach der Alkoholischen Gärung wird er umgefüllt und gefiltert, dann für circa 3 Monaten in Inoxstahlkesseln reifen gelassen.
Sanftes Pressen der eben gepflückten Trauben. Der Most ohne Schalen und Unreinheiten gärt mit Hilfe von auserlesenen Hefen. Die Gärtemperatur beträgt 13 Grad. Nach der Alkoholischen Gärung wird er umgefüllt und gefiltert, dann für circa 3 Monaten in Inoxstahlkesseln reifen gelassen.
Serviervorschläge
Ausgezeichnet als Aperitif, passend zu mageren italienischen Antipasti, Suppen, Käse, Suppenfisch, sowie als Dessertwein.
Ausgezeichnet als Aperitif, passend zu mageren italienischen Antipasti, Suppen, Käse, Suppenfisch, sowie als Dessertwein.